Lịch sử ra đời và phát triển của Yakult: Hành trình mang sức khỏe đến mọi người

 Yakult, thức uống sữa chua lên men quen thuộc với vị chua ngọt đặc trưng, đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người trên thế giới. Ít ai biết rằng, đằng sau hương vị thơm ngon và những lợi ích sức khỏe mà Yakult mang lại là một câu chuyện đầy cảm hứng về sự cống hiến và tâm huyết của người sáng lập.

1. Khởi nguồn từ tâm nguyện của một bác sĩ

Câu chuyện của Yakult bắt đầu từ những năm 1930 tại Nhật Bản, khi đất nước này đang đối mặt với tình trạng vệ sinh kém và dinh dưỡng thiếu thốn. Bác sĩ Minoru Shirota, một nhà vi sinh vật học trẻ tuổi, đã nhận thấy mối liên hệ giữa sức khỏe đường ruột và sức khỏe tổng thể. Ông tin rằng việc bổ sung các vi khuẩn có lợi cho đường ruột có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.

Sau nhiều năm nghiên cứu miệt mài, bác sĩ Shirota đã thành công trong việc phân lập và nuôi cấy một chủng vi khuẩn lactic đặc biệt có khả năng sống sót trong môi trường axit của dạ dày và đến được ruột non, nơi chúng phát huy tác dụng tích cực. Chủng vi khuẩn này được đặt tên là Lactobacillus casei Shirota, theo tên của người phát hiện ra nó.

2. Sự ra đời của Yakult và hệ thống "Yakult Lady"

Năm 1935, bác sĩ Shirota thành lập công ty Yakult Honsha và bắt đầu sản xuất Yakult, một loại thức uống sữa chua lên men chứa hàng tỷ vi khuẩn Lactobacillus casei Shirota sống. Để đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng một cách tươi ngon và tiện lợi, ông đã sáng tạo ra hệ thống "Yakult Lady" - những người phụ nữ mặc đồng phục đặc trưng đi xe đạp giao Yakult tận nhà.

Hệ thống "Yakult Lady" không chỉ giúp Yakult nhanh chóng phổ biến trên khắp Nhật Bản mà còn tạo ra cơ hội việc làm cho nhiều phụ nữ, góp phần nâng cao vị thế của họ trong xã hội.

3. Vươn ra thế giới và những thành tựu nổi bật

Năm 1964, Yakult bắt đầu mở rộng thị trường ra nước ngoài, đầu tiên là Đài Loan. Đến nay, Yakult đã có mặt tại hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, trở thành một trong những thương hiệu sữa chua uống lên men hàng đầu.

Yakult không chỉ được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi những lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vi khuẩn Lactobacillus casei Shirota có thể giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng và nhiều bệnh lý khác.

4. Yakult tại Việt Nam

Yakult chính thức có mặt tại Việt Nam vào năm 2007 và nhanh chóng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng. Công ty Yakult Việt Nam đã đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất hiện đại tại Bình Dương, áp dụng công nghệ tiên tiến từ Nhật Bản để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Ngoài việc cung cấp sản phẩm chất lượng, Yakult Việt Nam còn tích cực tham gia các hoạt động cộng đồng, hướng tới mục tiêu nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người Việt Nam.

5. Tương lai của Yakult

Với gần 90 năm lịch sử, Yakult đã khẳng định được vị thế của mình trên thị trường toàn cầu. Tuy nhiên, công ty không ngừng nỗ lực nghiên cứu và phát triển để mang đến những sản phẩm mới, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Yakult tin rằng, bằng cách chia sẻ những lợi ích của vi khuẩn Lactobacillus casei Shirota, họ có thể góp phần xây dựng một thế giới khỏe mạnh và hạnh phúc hơn.